3 Curiosidades sobre Molho Oriental Tarê
O molho oriental Tarê é um condimento versátil, com um equilíbrio de doçura e umami que realça diversos pratos.

1) Origem Japonesa:
O Tarê é um molho tradicional japonês que combina ingredientes como molho de soja, mirin (um tipo de vinho de arroz doce) e açúcar. É usado principalmente como molho para pratos grelhados ou como marinada.

2) Versatilidade Culinária:
Além de ser famoso como acompanhamento para yakitori, o Tarê é versátil e pode ser usado em diversas receitas, como vegetais grelhados e sushi, proporcionando um sabor adocicado e umami.

3) Redução e Espessamento:
O Tarê é frequentemente reduzido em fogo baixo para obter uma consistência mais espessa, o que intensifica seu sabor e o torna ideal para glasear e caramelizar alimentos durante o cozimento.